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搭載在云上的“明廚亮灶”又有何不同?

? ? ?隨著全面上云時代的到來,“明廚亮灶”也迎來了上云的最佳契機。那么,在云計算、大數據、AI技術的加持下,餐飲企業監管效率和“明廚亮灶”覆蓋范圍究竟是否會得到有效提升呢?

     隨著全面上云時代的到來,“明廚亮灶”也迎來了上云的最佳契機。那么,在云計算、大數據、AI技術的加持下,餐飲企業監管效率和“明廚亮灶”覆蓋范圍究竟是否會得到有效提升呢?搭載在云上的“明廚亮灶”又有何不同?

    實際上,餐飲行業“明廚亮灶”工程具有門店數量多、分布廣泛、改造部署難、內容傳輸安全性高、潛在AI分析需求大等業務特點。

明廚亮灶

     為了解決行業難題,蜂目云基于分布廣泛的云計算基礎設施,搭載視頻接入、設備管理、視頻存儲、視頻分發、直播回看等全鏈路視頻處理能力,融入人工智能技術,構建一站式視頻接入及智能視覺平臺,幫助“明廚亮灶”實現真正的聯網化、智能化、輕量化。同時,利用更符合餐飲業務場景的AI算法模型,對餐飲業人員行為、衛生狀況、監控畫面有效性等數據進行高效率識別,針對性地提 供餐飲行業明廚亮灶解決方案,賦能全餐飲行業提升監管效率。

解決方案具有以下優勢:

1、部署運維簡便、輕資產、啟動快

   門店及工廠僅需部署前端設備,部署運維成本低

  網絡、計算、存儲彈性擴展,業務只需關注攝像頭,云端靈活調度,啟動快成本低

   后端視頻+AI使用云服務,按需使用,按量付費,輕資產

2、高質量、全鏈路的視頻接入分發處理與安全保障

依托CDN和直播服務等成熟組件,成熟度、穩定性、安全性、性能保障。使用CDN邊緣節點進行收發,跨區跨網覆蓋良好,支撐千萬級設備并發推拉流

  支持對視頻進行云存儲及自定義存儲策略,同時支持實時直播、歷史回看、以及視頻流截圖等策略

   支持以SAG進行VPC混合組網,確保數據隔離和傳輸加密

3、開放標準,方便集成

 設備、平臺、協議開放,可快速以國標Onvifrtmp接入多廠商攝像頭、網絡存儲設備,所有能力Open  API開放,方便上層業務集成

4、AI識別準確率高

  覆蓋明廚亮灶中的食品檢測場景中關注的重點場景檢測算法

  AI識別準確率可達95%以上,可作為監管標準

5、AI算法迭代升級便利

 云端算法能力可持續訓練完善,算法種類可不斷豐富,利于AI應用效果保持行業領先,不受本地算力制約。